Titre de l'offre
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Adj. dir. restaurant/Assistant d'exploitat (h/f)
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Entreprise
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Elior
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Type de contrat
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CDI / CDD
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Date de mise à jour
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04/07/2008
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Secteur / filière
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Tourisme / Restauration
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Lieu
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STRASBOURG / France
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Descriptif |
Vous assurez le remplacement du Directeur en cas d'absence dans la gestion courante du point de vente:
Encadrement des équipes, opérations commerciales, plannings, suivi des procédures et des normes du Groupe sont vos principales missions.
Vous prenez les décisions en partenariat avec le Directeur et en rapport avec la stratégie de l'enseigne.
Vous assurez ou supervisez la formation et le suivi des équipes de vente et de production.
Vous gérez une partie du compte d'exploitation du site et mettez en place des plans d'action selon les recommandations de votre directeur.
Titulaire idéalement d'un Bac+2 en hôtellerie-restauration ou commerce avec stages significatifs, ou professionnels.
Avec une expérience de 2 à 3 ans, vous avez le potentiel pour prendre en charge le management d'une équipe et la gestion d'un centre de profits.
Vous êtes reconnu(e) comme étant un vrai manager par vos équipes, vous savez insufler un esprit de service allié à la notion de service.
Poste basé sur la Gare de Strasbourg
Mutuelle d'entreprise avantageuse
Rémunération fixe + variable
Participation
Prime de fidélité |
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