Titre de l'offre
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Chef gérant (h/f)
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Entreprise
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Elior
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Type de contrat
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CDI / CDD
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Date de mise à jour
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26/06/2008
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Secteur / filière
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Tourisme / Restauration
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Lieu
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OBERHAUSBERGEN / France
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Descriptif |
L'Alsacienne de Restauration, société du Groupe Elior recrute :
Au sein d'un établissement relevant du segment santé, rattaché au Responsable de Secteur, vous dirigez, animez et contrôlez l'ensemble des équipes et des activités de votre site (250 couverts/service ; 17 collaborateurs), en plaçant le client au centre de votre organisation.
Vous êtes responsable, sur votre site, de la mise en oeuvre de la politique de la Division et de l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'année ainsi que de la marge brute.
Vous appliquez et faites appliquer les règles de l'entreprise et veillez au respect de la législation.
De formation hôtellière ou restauration collective, de niveau Bac, vous possédez une expérience dans une fonction similaire d'au moins 7 ans .
En vrai animateur, vous insufflez votre dynamisme à votre équipe dans le respect de la qualité des prestations et des budgets.
Poste à pourvoir sous CDI dès le 1er juillet 2008 à Oberhausbergen (67)
Rémunération sur 13 mois + prime sur objectifs. |
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