Description du poste Elior

Assurer avec succès l'activité TRAITEUR c'est découvrir une mission riche en responsabilités qui vous permet de prouver largement vos talents et votre professionnalisme.
En vrai animateur d'équipe, vous insufflez votre dynamisme à vos collaborateurs tout en organisant et supervisant l'activité. Vous développez le chiffre d'affaires dans le respect de la qualité des prestations et des budgets (matrise des couts) mais aussi dans le respect des lois et textes réglementaires (fiscaux, hygiène, sécurité etc.). Vous assurez également le développement commercial de l'activité.


D'une formation initiale BTS Hotellerie - Restauration, vous avez complété cette formation par une école supérieure de commerce. De formation commerciale hôtelière de niveau Bac+4 ou 5, vous possédez une expérience dans une fonction similaire et le secteur de la restauration vous motive.
Exigences et qualités attendues : bonne connaissance du tissu économique local ; capacité à manager des métiers différents; goût du contact ; excellent sens commercial ; réactivité, adaptabilité et capacité à avoir une vision globale et à définir des priorités