Description du poste Elior

Rattaché au Directeur de la restauration, vous découvrirez le métier de responsable des flux et participerez progressivement aux missions quotidiennes de celui-ci, à savoir :

Etre garant du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale et contribuer ainsi à la pérennité de la cuisine centrale tout en étant un élément fédérateur.
Responsable des flux internes de marchandises en terme de commande, de réception, de stockage, de répartition des repas produits, il supervise également les livraisons vers les lieux de consommation.
Il encadre et anime les équipes de production et de logistique.
Il participe également à la gestion financière et du patrimoine qui lui est confiée, et veille au respect des procédures liées à l'HACCP et à la certification ISO.

votre sens de l'écoute et du dialogue, votre goût du travail en équipe et de l'analyse seront des atouts indispensables à la réussite de votre apprentissage

Aisance informatique