Louvre Hotels
Description du poste
Situé au cœur de Paris, L'Hôtel du Louvre 177 chambres et suites, 8 salons et salles de réunion, recherche pour renforcer son équipe de restauration, un ou une chef de rang tournant rattaché(e) au room service.
En qualité de demi-chef de rang, votre mission consistera à:
Au niveau commercial:
• Accueillir le client
• Présenter le menu du jour, prendre la commande et conseiller le client dans ses choix
• Assurer une bonne représentation du restaurant, être à disposition et a l'écoute des demandes
• S'assurer en cours de service de l'exactitude des mets et boissons servies, de la satisfaction des clients et de la qualité fournie
• Etre présent lors du départ du client
Au niveau du service :
• Prendre connaissance des plats du jour et en informer le client si besoin
• S'assurer de l'exactitude de la commande et l'apporter dans les meilleurs délais
• Appliquer les directives fixées et délivrer la qualité de service attendue
• S'assurer de la propreté de la salle, du matériel
• Facturer les mets et boissons commandées
Si cette annonce vous intéresse, nous attendons votre candidature avec impatience.
37 h hebdomadaire
Travail en continu
13ème mois
Mutuelle
• Formation professionnelle Hôtellerie restauration
• BEP - CAP
• Expérience en tant que commis ou chef de rang de 1 à 2 ans
• Connaissances Micros souhaitées
• Bonne capacities commerciales
• Français courant et Anglais professionnel
• Excellent contact client
• Patience et travail d'équipe
• Excellente présentation
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