Louvre Hotels
Description du poste
Rattaché directement au Directeur de l'établissement, vous travaillez au sein d'une petite équipe.
- Vous prenez en charge la fabrication des plats à la carte et des buffets dans le respect des normes Restauration de notre Groupe
- Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité
- Vous participez à la gestion administrative du restaurant ( inventaires mensuels, calcul des ratios etc..)
Horaires fixes et travail en journée continue - 1 semaine matin - 1 semaine soir
Personne sachant travailler seule en autonomie
2 jours de repos consécutifs dimanche & lundi + jeudi hors planning
31h par semaine
mutuelle entreprise
Formation interne aux normes de la Marque
Formation initiale en Cuisine ou première expérience dans un groupe de restauration traditionnelle, commerciale ou collectivité souhaitée
Connaissances des méthodes HACCP
Rigueur et méthodologie de travail
Esprit d'équipe
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